Ответ эксперта
0В соответствии с о ст. 17 29 ФЗ «О качестве и безопасности пищевых продуктов» Изготовление пищевых продуктов, материалов и изделий следует осуществлять в соответствии с техническими документами при соблюдении требований нормативных документов. Продовольственное сырье животного происхождения допускается для изготовления пищевых продуктов только после проведения ветеринарно-санитарной экспертизы.
На основании ст. 12 вышеназванного закона предназначенные для реализации пищевые продукты, материалы и изделия подлежат обязательному подтверждению соответствия обязательным требованиям нормативных документов в порядке, установленном законодательством Российской Федерации о техническом регулировании.
Корнеева
Екатерина Геннадьевна
Вопрос
Лицензирование 0Здравствуйте! Мы хотим начать деятельность по разведению перепелок с дальнейшей продажей, соответственно, тушек (как готовых, так и сырых) и яиц. КФХ зарегистрировали, птицу закупили, вот теперь пытаемся выяснить, что нам нужно дальше сделать, чтобы начать продажи. Подскажете?